Jeśli chodzi o odchudzanie, wydaje się, że ludzie uwielbiają super proste plany dietetyczne, które obejmują spożywanie tylko kilku produktów spożywczych (lub nawet jednego!) w kółko.
Czy można schudnąć po prostu jedząc gotowane jajka? Zgodnie z doświadczeniami niektórych osób, tak, możesz. Nazywa się to „dieta gotowanych jajek” i obejmuje spożywanie około trzech jaj dziennie, oprócz ograniczonej liczby innych produktów spożywczych.
Chociaż z pewnością jajka mają wiele korzyści zdrowotnych — na przykład są bogate w białko, witaminy z grupy B i cholinę — spożywanie ich wyłącznie ma zalety i wady. Takie podejście może ułatwić utrzymanie deficytu kalorii, ale może również powodować niestrawność, zaparcia i niskie spożycie niezbędnych witamin i minerałów.
Co to jest dieta gotowanych jajek?
Dieta na jajka na twardo to plan żywieniowy, który zawiera dużo jajek na twardo, oprócz kilku innych produktów spożywczych.
Dwa lub trzy jajka dziennie są zwykle spożywane ze śniadaniem plus lunchem lub kolacją, wraz z innymi niskokalorycznymi produktami spożywczymi, takimi jak warzywa i niektóre owoce.
Dieta gotowanych jajek jest zasadniczo niskokaloryczną dietą niskowęglowodanową, co oznacza, że może pomóc Ci schudnąć, ale prawdopodobnie nie jest to plan żywieniowy, którego możesz trzymać się dłużej niż kilka tygodni.
Jak to zrobić (plan posiłków i porady)
Jak działa dieta z gotowanym jajkiem? A co najważniejsze, jak długo trzeba go przestrzegać?
Istnieją różne sposoby wykonywania tej diety, trwające od trzech do 14 dni.
Czy trzydniowa dieta jajeczna jest wystarczająco długa, aby spowodować utratę wagi? Może tak być, w zależności od tego, co jeszcze jesz.
Oczywiście, im dłużej stosujesz się do niskokalorycznego planu żywieniowego, tym więcej prawdopodobnie stracisz na wadze.
Oto, co musisz wiedzieć o przestrzeganiu planu diety gotowanych jajek:
- Najbardziej popularne podejście obejmuje trzy posiłki dziennie, z których przynajmniej dwa zawierają jajka na twardo, ale żadnych innych przekąsek między posiłkami.
- Zjedz dwa jajka codziennie rano na śniadanie z warzywami lub owocami.
- Obiad powinien zawierać jedno jajko lub inne źródło chudego białka oraz więcej warzyw.
- Kolacja jest podobna do obiadu, z chudym białkiem, warzywami i być może większą ilością owoców.
- Dodatek cukru, produktów mlecznych, zbóż (nawet pełnych), a nawet większości dodanych tłuszczów nie jest dozwolony w diecie.
Podsumowując: będziesz jadł dwa lub trzy jajka dziennie, więc lepiej naprawdę lubię jajka, jeśli planujesz przestrzegać tej diety!
Chude białka to duża część diety, czyli nie tylko jajka, ale także drób i ryby. Pod pewnymi względami dieta jajeczna jest podobna do diety Paleo, ponieważ kładzie nacisk na białko i warzywa, ale nie ma wielu węglowodanów i nie zawiera dodatku cukru.
Warzywa bez skrobi są również zawarte w większości posiłków, ponieważ są niskokaloryczne, ale sycące, a ponadto dostarczają dużo przeciwutleniaczy, witamin i minerałów.
Oto produkty, które są dozwolone w planie diety z gotowanym jajkiem:
- Jajka (zwykle gotowane na twardo)
- Kurczak, indyk i kaczka bez skóry
- Ryby, takie jak łosoś , halibut, dorsz, flądra, tuńczyk itp.
- Polędwiczki wieprzowe lub polędwiczki
- Wszelkiego rodzaju warzywa nieskrobiowe, zwłaszcza warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, boćwina, rukola itp.
- Inne warzywa, takie jak cukinia, papryka, grzyby, zielona fasola, brokuły, kalafior, cebula, marchew i pomidory
- Niektóre owoce, takie jak jagody, melony, grejpfruty, cytryny i limonki
- Małe ilości oliwy z oliwek, oleju kokosowego, masła i majonezu
Pokarmy, które są niedostępne w diecie z gotowanymi jajkami, obejmują:
- Wszystkie przetworzone produkty spożywcze
- Pokarmy z dodatkiem cukru
- Napoje słodzone
- Nabiał
- Warzywa skrobiowe, w tym ziemniaki, kukurydza, fasola, groch i rośliny strączkowe
- Niektóre owoce, takie jak banany, ananasy, mango i wszystkie suszone owoce
Korzyści
Jakie są korzyści z jedzenia dużej ilości jajek? Na przykład, ile białka jest w jajku i czy to pomaga w utracie tłuszczu?
Jedną z zalet diety jajecznej jest to, że jest bogata zarówno w białko, pochodzące z jajek, drobiu i ryb, jak i błonnik z warzyw i niektórych owoców.
Diety wysokobiałkowe są znane z tego, że są sycące i często skuteczne w odchudzaniu , ponieważ pokarmy białkowe zmniejszają „hormony głodu”, co powoduje uczucie sytości (mniej głodu i głodu). Białko wymaga również większej ilości energii (kalorii) do trawienia i metabolizowania przez organizm, wspierając w ten sposób zdrowy metabolizm.
Biorąc pod uwagę fakt, że jest ona bogata w białko i uboga w przetworzoną żywność, potencjalne korzyści z diety gotowanych jajek mogą obejmować:
- Spożywanie dużej ilości białka, które pomaga utrzymać masę mięśniową i kontroluje apetyt .
- Wprowadzanie do diety składników odżywczych, takich jak witamina B12 , żelazo, cholina i przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna. W rzeczywistości niektórzy badacze żywienia twierdzą , że jajka mają „jeden z najniższych współczynników gęstości energii do składników odżywczych spośród wszystkich produktów spożywczych”.
- Wycofywanie przetworzonej żywności, zwłaszcza tej wykonanej z rafinowanych ziaren i dodatku cukrów. Zamiast napojów gazowanych, soków, deserów i chleba, posiłki zawierają więcej „pełnej żywności”, takiej jak jajka, mięso i warzywa.
- Naturalnie obniża spożycie kalorii poprzez eliminację bardzo smacznych potraw, takich jak pizza, mrożonki, hamburgery i tak dalej.
- Zwiększenie spożycia błonnika z warzyw i owoców pomaga czuć się pełnym i dostarcza kluczowych składników odżywczych. Błonnik wspiera również zdrowie jelit, zmniejszając zaparcia i pomaga w rozwoju zdrowych drobnoustrojów jelitowych.
Zagrożenia i skutki uboczne
Czy 14-dniowa dieta jajeczna jest niebezpieczna? Niekoniecznie; problem polega bardziej na tym, że jest to „ modna dieta ”, a nie świetny długoterminowy plan żywieniowy.
Chociaż jajka są zdrową żywnością i nie ma nic złego w eliminowaniu z diety rafinowanych ziaren i cukru, większość ludzi nie musi pozbawiać się pokarmów takich jak rośliny strączkowe, warzywa skrobiowe, wszystkie owoce i produkty pełnoziarniste (o ile nie powodują problemy trawienne).
Czy niektórzy ludzie powinni unikać jajek? Na przykład, czy jajka są uważane za nabiał i czy mogą powodować skutki uboczne?
Jaja nie są produktem mlecznym, ponieważ pochodzą od kur, a nie od krów, owiec czy innych przeżuwaczy. Nie zawierają laktozy i nie powinny przyczyniać się do objawów nietolerancji laktozy.
Biorąc to pod uwagę, jajka mogą czasami powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Nawet jeśli „umiarkowane” spożycie jajek (około jednego jajka dziennie) nie jest związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, spożywanie dużej ilości jajek może wywołać problemy z cholesterolem lub problemy trawienne u osób podatnych na te schorzenia.
Czy istnieją lepsze alternatywy?
Zamiast próbować diety jajecznej, rozważ spożywanie jajek jako części bardziej zrównoważonej, przeciwzapalnej diety , która jest bardziej zrównoważona.
Diety niskowęglowodanowe , takie jak dieta jajeczna, nie zawsze są najlepszym wyborem dla każdego, kto chce schudnąć, biorąc pod uwagę, że węglowodany wpływają na funkcje mózgu, jelit i mięśni. Jeśli masz skłonność do zmęczenia, zaparć i wahań nastroju, lepszym rozwiązaniem może być włączenie do diety zdrowszych węglowodanów, które dostarczają glukozy, która napędza Twoje ciało.
Inną ważną kwestią jest potrzeba dywersyfikacji źródeł białka. Badania sugerują , że ludzie, którzy spożywają białko z roślin i zwierząt, takie jak rośliny strączkowe, nabiał, mięso i ryby, są ogólnie zdrowsi.
Podsumowując, większość badań zdecydowanie sugeruje, że powinniśmy dążyć do diety podobnej do diety śródziemnomorskiej (lub diety MIND ), która może zawierać jajka, ale także dużo warzyw, owoców, ryb, roślin strączkowych, nierafinowanych węglowodanów, takich jak produkty pełnoziarniste, orzechy , nasiona i oliwa z oliwek. Ten rodzaj diety wspiera zdrowie serca i metabolizm , a także wiele więcej.
Najlepiej podkreśl te produkty w swoich posiłkach, łącząc składniki z tłuszczem, błonnikiem i białkiem, co najprawdopodobniej sprawi, że poczujesz się pełny i wesprzesz utratę wagi/utrzymanie wagi.
Wniosek
- Czy możesz schudnąć na diecie jajecznej? Możliwe, chociaż może nie jest to najprzyjemniejsza ani najzdrowsza opcja.
- Biorąc pod uwagę, że dieta z gotowanymi jajkami wiąże się z ograniczeniem spożycia kalorii, prawdopodobnie sprzyja utracie wagi, ale jest restrykcyjna i trudna do przestrzegania przez ponad kilka tygodni.
- Ponieważ dieta z gotowanymi jajkami nie jest najbardziej zbilansowanym planem żywieniowym (wyklucza niektóre owoce, warzywa bogate w skrobię, produkty pełnoziarniste, nabiał i wiele tłuszczów), zdrowszą alternatywą może być spożywanie jajek w ramach diety w stylu śródziemnomorskim.
- Aby uzyskać jak najwięcej korzyści, zmień rodzaje pokarmów bogatych w białko, które spożywasz, w tym niektóre jajka wraz z rybami, drobiem, fasolą, roślinami strączkowymi, orzechami, nasionami i mięsem karmionym trawą.
